关于展会
展会地址：北京·中国国际展览中心（朝阳馆）
展出面积：50000平方米
参展咨询：赵硕 18618216811（微信） 刘雪微 13511022704（微信）
石家庄市璋颉食品科技有限公司成立于2022年06月21日，公司坐落在河北省石家庄市新华区植物园街8号院内厂房8号房间。
外脆里嫩，色泽红亮。香气馥郁，鲜香味美。
原料的选择
选用的乳鸽，是生长期在25天左右的雏鸽，每只净重6至7两，其体型较小但胸肉饱满肥厚，具有肉质鲜香细嫩、营养丰富、易于消化等特点。
鸽子无需解冻，下入恒温150℃食用油中，大约12-15分钟（根据鸽子冷冻硬度来决定，可适当调整油炸时间）。炸至颜色呈枣红色，用细钢签扎鸽子胸脯位置，没有血水流出即可捞出改刀装盘上桌，根据个人喜好配合蘸料蘸酱等。
空气炸锅法
鸽子表面均匀刷上食用油放置空气炸锅内（鸽子肚皮朝上。无需解冻，直接刷油）温度调至200℃，时间调至25分钟。
脆皮乳鸽是广东菜中的一道传统名菜，属于粤菜系，具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点。常吃可使身体强健、清肺顺气。2023年5月23日-25日，中国(北京)餐饮食材展览会，石家庄市璋颉食品科技有限公司将携带鲜香味美的乳鸽亮相于北京·中国国际展览中心(朝阳馆)3号馆P358展位，让我们共同见证这场别开生面的饕餮展览会，品尝各种精致美食，携手营造这大有可为的广阔前景。届时，我们不见不散。
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