HOTELEX上海展自1992年创立至今，一路乘风破浪，经过30年酒店及高端餐饮业的耕耘，伴随着中国对外开放的进程一路高歌，亲历过繁荣和绚烂，也阻击过风浪和波折。HOTELEX立足于酒店餐饮，咖啡，烘焙，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业对接全球资讯，产品的重要风向标平台，极大地推动了行业发展。

而立之后，新篇开启

2021 HOTELEX上海展以40万平米的规模创造了中国餐饮展览史上新的里程碑。现场共计46场活动、赛事和高峰论坛，12大餐饮展品板块，7大特色专区。

展会收获了211962位专业观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2717名来自103个国家和地区的海外观众。

来自全球116个国家和地区的2875家展商相聚于此，较2019年大幅增长12%，再创新高！

这次展会以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了绝佳、难忘的而立体验，正式开启了HOTELEX的黄金时代，下一个30年的篇章也从此启航。

第三十一届上海酒店餐饮博览会HOTELEX Shanghai将在上海国家会展中心举办，为观众带来一场专业、高品质的行业盛会。由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海展已经成为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造专业化的交流平台，助力行业发展。

十二板块，经典延续

2021年HOTELEX的展品丰富到12大板块：厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、食品餐饮包装、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、餐饮设计及配套。2022年将延续经典配置。

随着餐饮品牌连锁化趋势的不断加强，为保证品牌口味稳定性和安全性，食材供应链标准化与菜品定制化成为大势所趋，本次展会不仅设置了餐饮食材展区，而且设置了连锁加盟及餐饮投资展区，始创于2005年的SFE上海连锁加盟展已经成为业内公认的加盟投资市场风向标。一系列最新最热的先锋食品将在食品综合展区登场，紧追流行风向。烘焙设备及原物料展区将带来营养健康、快捷多样的烘焙物料及先进的设备技术，促进烘焙食品生产升级。

新式茶饮品牌如雨后春笋般层出不穷，HOTELEX饮品综合展区为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的展示平台。此外， HOTEXLEX还特意设置了酒类综合展区，助力发掘中国酒类市场的巨大潜力。

随着酒店餐饮市场对用餐体验重视度的上升，市场对高品质、个性化餐桌用品的需求持续走高，HOTELEX桌面用品板块汇集国内外优质餐具、器皿，无论是中餐西餐，正餐还是下午茶，都能在桌面找到应有的仪式感。厨房设备作为原料加工的工具，在供应链环节中的作用尤为重要，HOTELEX每年吸引10万＋餐饮从业者到会采购交流，无疑是厨房设备企业进行新品首发、展示最新的智能化产品及集成化的解决方案展示平台。

食品餐饮包装展区为广大餐饮企业提供了食品包装设计一站式解决方案。此外，我们还在成熟的餐饮设备及原物料供应链板块的基础上特别设立了餐饮设计展，为业界提供大师设计示范案例，提供智慧解决方案。

博华联展：

成都酒店餐饮展：2022年7月7日-9日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

上海酒店餐饮展：2022年8月4日-7日（展会地点 上海国家会展中心）

深圳酒店餐饮展：2022年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

天津酒店餐饮展：2022年9月16日-18日（天津梅江国际会展中心）

FHC环球食品展：2022年11月8-10日（上海新国际博览中心）

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